На Остоженке, 27, корп. 2, в ресторане французской кухни Geraldine с нетерпением ждут гурманы: здесь стартовало новое ноябрьское меню, созданное шеф-поваром Евгением Уткиным. В сезонных блюдах царят яркие ароматы и изысканные...
Все новости
Мамалыга является не просто блюдом, а настоящим символом молдавской и румынской кухни. Это густая каша из кукурузной муки, которую готовят с любовью и передают из поколения в поколение. Простота рецепта делает мамалыгу доступной для всех, она занимает...
В холодные зимние месяцы ничего не согревает так, как чашка горячего, ароматного чая. Имбирно-облепиховый чай с корицей, цитрусовыми и медом – это не просто напиток, а настоящая находка для тех, кто ищет тепла и уюта в зимнюю пору. Такой чай можно...
Время готовить домашние закуски! Многие продолжают покупать готовые паштеты в магазинах, не задумываясь о содержимом. Между тем, в банках часто встречаются консерванты и искусственные добавки. Почему бы не взять ситуацию в свои...
Хинкали – это не просто еда, а истинная кулинарная находка, пронизанная историей и культурой Грузии. Эти сочные, ароматные пельмени с мясной начинкой так полюбились многим, что их можно встретить не только в Грузии, но и по всему миру. В этой статье...
Фаршированный перец — это не просто блюдо, а целая палитра вкусов и текстур. Готовить его можно по-разному: от классических рецептов до неожиданных вариантов, которые удивят даже самых требовательных гурманов.
Вегетарианские вариации
Для...
Где-то между утренним чаем и шумом холодильника рождается ощущение обычности: день идёт своим размеренным шагом, а наши бытовые сцены складываются в привычную картину подготовки к праздникам.
Утро и меню на день
На завтрак чаще всего простое — хлеб...
Уникальная интерпретация пасты - тонко нарезанный лаваш в сочетании с необыкновенно легкой тыквенной заправкой, причем этот соус вовсе не имеет навязчивого тыквенного вкуса. Итогом становятся хрустящие и ароматные кусочки, которые идеально...
Мастера кулинарного искусства знают, как важно приготовление плова: это не просто процесс, а целый ритуал, объединяющий людей за одним столом. Эта любимая многими традиционная еда всегда найдет своих поклонников благодаря своему сочному...
Карп, запеченный в духовке с картошкой под сметанным соусом, — это поистине кулинарный шедевр. Это блюдо не просто удовлетворяет голод, но и обязательно украсит любой праздничный стол. Рыба получается невероятно нежной и ароматной, а картофель...
Цукаты, изготовленные из корок лимонов и апельсинов, придают выпечке неповторимый аромат и вкус. Эти сладости можно использовать не только как начинку для пирожков, но и в качестве декоративного элемента для тортов и пирогов.
Ингредиенты
Корки - 325...
Помело, один из самых больших цитрусовых фруктов, постепенно завоевывает популярность благодаря своему освежающему вкусу и богатству витаминов. Однако гастроэнтеролог Елена Пехотина настоятельно предупреждает: есть ситуации, когда лучше отказаться...
Каждый рецепт — это целая история. Так готовили наши бабушки и мамы, и сейчас пришло время вернуть это в наши кухни.
Изделия из кабачков на любой вкус
Среди множества блюд, которые можно приготовить из кабачков, особое внимание заслуживают следующие...
Кулинарные эксперименты могут быть не только вкусными, но и здоровыми. Кабачковая икра, приготовленная в рукаве для запекания, — идеальный пример. Благодаря запеканию овощи сохраняют свой натуральный вкус и все полезные вещества, а также...
Ресторан BOBO, расположенный в Санкт-Петербурге, завоевал престижную международную премию WHERETOEAT INTERNATIONAL 2026. Основатели заведения, братья Гребенщиковы, шеф-повар Артём и шеф-кондитер Алексей, заслужили признание благодаря уникальным сетам...
Эти рыбные котлетки с картофелем оценены на 8 из 10 баллов и идеально подходят для повседневного меню. Легкие в приготовлении, они станут отличным вариантом для всей семьи!
Время на приготовление: 1 час 15...
Сырный суп с плавленым сыром и грибами шампиньонами — это классическое блюдо, которое дарит тепло и комфорт в холодные дни. Нежный кремовый вкус и аромат грибов делают его идеальным выбором для семейного обеда или...
Эффективные советы для домашнего повара
Приготовление пельменей – это не только искусство, но и наука. Чтобы процесс варки был быстрым и эффективным, стоит использовать несколько простых, но эффективных приемов.
Заморозка фарша для...
Четверг, 6 ноября 2025 года, стал для многих настоящим кулинарным открытием. Утренняя рутина привычно началась с будильника, который неумолимо заставил проснуться. Однако, с началом нового дня поразила не только необходимость вставать...
Капустные оладьи – это идеальное блюдо не только для завтрака, но и для легкого перекуса. Они получаются ароматными, сытными и необычайно вкусными. Идеальны в сочетании со сметаной, яичницей или просто в качестве самостоятельного угощения.
Ингредиенты...
