Если у вас есть свободное время и стремление создать что-то незабываемое на кухне, обратите внимание на этот аппетитный бургер. Он восхитительно ароматен, сытен и полон полезных ингредиентов — идеальный способ поднять настроение и добавить энергии в любой день, пишет Еда от ШефМаркет.
Булочки для бургера
Ингредиенты:
Приготовление:
- Подогреть молоко до 38-42°C и добавить сахар с дрожжами, накрыть и оставить на 15 минут, чтобы активировать дрожжи.
- В глубокой миске соединить яйцо, масло, дрожжевую смесь, соль и просеянную муку, перемешать до однородной массы.
- Замесить тесто на присыпанной мукой поверхности до получения гладкой и эластичной консистенции.
- Сформировать из теста шар, поместить в миску, накрыть полотенцем и оставить на 1 час для подъема.
- Разделить тесто на равные части, сформировать булочки и оставить на 30 минут, затем запекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. За 2-3 минуты до готовности смазать водой или яйцом и посыпать кунжутом.
Соус для бургера
Ингредиенты:
Приготовление:
- В глубокой емкости тщательно смешать сметану, майонез и соевый соус.
- Пропустить чеснок через пресс и добавить к смеси.
- Добавить лимонный сок и нарезанный укроп, перемешать до однородного состояния.
Основные ингредиенты для бургера
Ингредиенты:
Приготовление:
- Разогреть сковороду и обжарить яйца с обеих сторон, оставив желток жидким. Снять с огня.
- Лук нарезать кольцами и замариновать.
- Ветчину и салями нарезать тонкими слайсами.
- Подготовить булочки, разрезав их пополам. На нижнюю часть положить обильный слой соуса, затем добавить салат, мясные нарезки, ломтики томатов и маринованный лук.
- Сверху разместить яйцо, накрыть второй половинкой булочки с соусом и при желании заколоть шпажкой для удобства.
Готовый бургер порадует всех своим великолепным вкусом и насыщенностью, оставляя приятное послевкусие. Приятного аппетита!
