Христос воскресе! Сегодня 25 апреля — суббота Светлой седмицы, и пришло время побаловать себя вкусным десертом.
Одним из популярных блюд этой недели является шарлотка, которая завоевала сердца сладкоежек по всему миру. История этого десерта восходит к началу XIX века, когда французский повар Мари Антуан Карем, работая при дворе Александра I, создал своеобразный шедевр под названием charlotte ? la parisienne. Позже он стал известен как charlotte russe, то есть русская шарлотка.
Шарлотка "Антон наоборот"
Этот удивительный рецепт отлично подходит для тепла весны и семьи. Вот что понадобится для приготовления:
- 3 яблока сорта Антоновка (или любые зеленые яблоки)
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1,5 стакана муки (250 мл)
- 1/2 ч. л. соды
- 1/2 ч. л. уксуса
- Растительное или сливочное масло для смазывания формы
- Панировочные сухари
Приготовление шарлотки довольно простое:
Шарлотку можно подавать с шариком ванильного мороженого для особого наслаждения.
Для тех, кто предпочитает визуальное обучение, доступен видеорецепт на YouTube-канале "Готовим с Олегом Ольховым". В одной из видеоуроков представлена полная технология приготовления шарлотки, полезная для школьников.
С проектом можно ознакомиться, если связаны с образованием. Подход подходит для дистанционного обучения: ученики смотрят уроки дома, готовят и присылают фото учителям для оценки, сообщает Дзен-канал "Олег Ольхов: готовим по-русски!".
