Этот салат — настоящий праздник вкуса: яркий, сочный и хрустящий! Приготовить его можно за считанные минуты, ведь здесь не требуется варить или запекать. Все ингредиенты просто смешиваются в одной миске, и вкусная закуска готова!
Что понадобится для салата?
- 1 банка консервированного горошка
- 1 банка консервированной кукурузы
- 100-200 г маслин без косточек
- 2-3 маринованных огурца
- Лук по вкусу
- 1 ч. ложка лимонного сока
- Чёрный перец по вкусу
- Свежая зелень (укроп, зеленый лук, петрушка)
- Растительное масло для заправки
Как приготовить?
При приготовлении можно адаптировать количество консервированного горошка и кукурузы по своему вкусу. Обычно используются банки по 400 г, но и 200 г также подойдут, если нужно меньшая порция.
Первым делом стоит подготовить ингредиенты: кукурузу поместить в большую миску, предварительно слив жидкость. Аналогично поступить и с горохом. Далее можно добавить 150 г маслин — их можно исключить, если они не по душе. Затем нарезаются 2-3 свежих маринованных огурца тонкими кружочками.
После этого добавляют нарезанный лук, который можно измельчить по желанию. Листья свежей зелени также не забудьте добавить в салат для большей свежести.
Соль по вкусу не обязательна — можно ориентироваться на личные предпочтения. Важно добавить немного лимонного сока и черного перца, чтобы придать салату пикантности. Затем следует заправить все растительным маслом и хорошенько перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Вот и всё: ароматный, свежий и легкий в приготовлении закусочный салат готов. Пора наслаждаться яркими вкусами и удивлять своих близких!
