Сегодня на повестке дня - великолепное рыбное блюдо, которое можно легко приготовить в духовке. Минтай, запеченный с яйцами и молоком, удивит вас своей нежностью и насыщенным вкусом. Это блюдо прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для праздника, а его привлекательный вид напомнит аппетитную запеканку.
Энергетическая ценность: 155 кКал / 100 г
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты для минтая в яичной заливке:
- Минтай (замороженный) - 2 шт.
- Куриные яйца - 4 шт.
- Молоко - 100 мл
- Репчатый лук - 1-2 шт.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
Приготовление:
1. Начните с того, что рыбу промойте, разделайте и нарежьте на кусочки. Затем посолите и поперчите по вкусу.
2. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
3. В сковороде на растительном масле обжарьте рыбу с луком до золотистой корочки.
4. В миске аккуратно взбейте яйца с молоком, добавив соль и перец.
5. В форму для запекания выложите рыбу с луком, залейте яичной смесью.
6. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут до готовности.
Приятного аппетита!
Это блюдо идеально подать с нарезкой свежих овощей. Такие сочетания сделают ваш обед или ужин не только вкусным, но и полезным. Порадуйте себя и своих близких!
