Летние десерты: легкость и свежесть сезона

Летние десерты: легкость и свежесть сезона

Воспользуйтесь благами теплого времени года, чтобы добавить в свое меню легкие и полезные десерты с сезонными ягодами и фруктами. Вот несколько оригинальных рецептов, которые понравятся всем сладкоежкам, сообщает источник.

Шоколадные трюфели с клубникой

Нежные шоколадные трюфели с клубничным пюре — это идеальный вариант для летнего десерта.

Калорийность: 321 ккал на 100 г
БЖУ: 4/20/30

Ингредиенты:

  • 90 г черного шоколада (от 70% Kakao)
  • 70 г замороженной клубники

Приготовление:

  • Разморозить клубнику и слить сок, затем измельчить в пюре.
  • Шоколад растопить на водяной бане и смешать с клубничным пюре. Накрыть пленкой и оставить в холодильнике на 30 минут.
  • Сформировать трюфели и хранить в холодильнике.
  • Фруктовый пирог без выпечки

    Этот пирог не содержит глютена, молочных продуктов и добавленного сахара, но порадует всей семьи своим вкусом!

    Ингредиенты:

    Основa:

    • 170 г миндальной муки
    • 50 г фиников (без косточек)
    • 15 г воды

    Начинка:

    • 90 г фиников (без косточек)
    • 50 г кешью-урбеча или любой ореховой пасты
    • 80 г воды
    • 2 г агара
    • 200 г спелых фруктов (нектарины, абрикосы и так далее)

    Приготовление:

  • Смешать финики, миндальную муку и воду для основы, выложить в форму.
  • Приготовить начинку, прокипятив агар с водой, затем смешать с пастой и финиками, залить поверх основы и добавить нарезанные фрукты. Убрать в холодильник на 3 часа.
  • Овсяные корзиночки с клубникой

    Простой рецепт нежных корзиночек, которые идеально подойдут для десерта.

    Калорийность: 205 ккал на 100 г
    БЖУ: 7/10/24

    Ингредиенты:

    • 50 г фиников (без косточек)
    • 100 г кешью
    • 50 г овсяных хлопьев
    • 300 г клубники
    • 8 г желатина

    Приготовление:

  • Обжарить орехи и хлопья до золотистого цвета, измельчить их в блендере с финиками.
  • Утрамбовать массу в силиконовые формочки и оставить.
  • Для начинки смешать клубнику с желатином, вылить в корзиночки и охладить до застывания.
  • Источник: kiwihealthy

    Лента новостей