Приготовьте совершенно восхитительные жареные пирожки с повидлом, которые не только порадуют вас своим вкусом, но и создадут атмосферу уюта и тепла. Вот что потребуется для создания 15 штук этого угощения:
Ингредиенты
Тесто:
мука – 400 г
вода – 250 мл
сухие быстродействующие дрожжи – 6 г
сахар – 20 г
соль – 0,5 ч.л.
растительное масло – 30 г
Начинка:
яблочное повидло – 400 г
Приготовление
Начните с подготовки теста. В теплую воду добавьте дрожжи, дайте им немного постоять, затем аккуратно перемешайте.
Влейте растительное масло, добавьте сахар и соль, хорошо перемешайте все ингредиенты.
Постепенно вводите просеянную муку, замешивая тесто до получения однородной и гладкой консистенции. Не беспокойтесь, если оно немного липнет – это нормально.
Переложите тесто в смазанную маслом миску, накройте его полотенцем или тарелкой и оставьте в теплом месте на 1-2 часа, пока оно не увеличится в два раза.
После подъема теста, выложите его на посыпанную мукой поверхность и разделите на 15 равных частей.
Сформируйте из каждой части шарик и раскатайте его в лепешку. В центр положите пару чайных ложек повидла.
Аккуратно защипите края и положите заготовки швом вниз на посыпанную мукой поверхность, дайте им подойти еще 20 минут.
Разогрейте масло на среднем огне и обжаривайте пирожки по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Переложите готовые пирожки на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. Остудите и подавайте к столу.
Эти ароматные пирожки станут ярким дополнением к вашему столу и обязательно вызовут восторг у ваших близких!
