Недавний обзор научных данных ставит под сомнение эффективность интервального голодания в снижении веса. В то время как этот метод стал популярным, исследование 22 глобальных работ показало, что его результаты едва ли превосходят традиционные диеты.
Объединенные данные выделяют, что люди с избыточным весом теряли лишь около 3% своей массы тела, соблюдая диету 5:2, при которой 5 дней в неделю разрешается обычное питание, а в два дня — сокращение калорийности до 500–600 ккал. Это значение значительно ниже клинически значимого порога в 5%, который врачи считают оптимальным для здоровья.
Методы и практическая значимость
Исследование охватило 1995 участников из Европы, Северной Америки, Китая, Австралии и Южной Америки. Используя стандартные методы анализа клинических исследований, ученые исследовали различные подходы к интервальному голоданию, включая голодание через день и временные ограничения на еду.
Анализ выявил, что интервальное голодание не приносит больше пользы, чем отсутствие диеты вообще. Доктор Луис Гареньяни подчеркивает, что, хотя этот подход и не является магическим решением, его можно рассматривать как один из множества вариантов для похудения, показывающий похожие результаты с обычными диетами.
Сложности и перспективы дальнейших исследований
Доктор Жила Семнани-Азад отметила, что польза от интервального голодания может зависеть от времени суток, исходя из человеческих циркадных ритмов. Тем не менее, отсутствие единого определения интервального голодания усложняет оценку его влияния.
Майк Питцнер из Берлинского института здравоохранения добавляет, что даже краткосрочные голодания оказывают минимальное влияние на организм, а более заметные изменения происходят лишь при длительных периодах голодания. Исследования показывают, что эволюционно, наш организм адаптировался к длительным периодам без пищи, однако это не означает, что краткосрочное голодание будет столь же эффективным.
Как заключает Питцнер, если людям комфортно на диете, это не повод отклонять свой выбор, но результаты последних исследований показывают, что при отсутствии дополнительных факторов, таких как искусственное стимулирование метаболизма или физическая активность, интервальное голодание лишь немного сказывается на снижении веса, сообщает МК.
