Тревожные сообщения о коффе как «новой роскоши» из-за стремительного роста цен на биржах и климатических проблем в Бразилии могут быть не столь судьбоносными, как кажется. Ассоциация «Росчайкофе» опровергла предположения о возможном дефиците этого популярного напитка, но предостерегла, что высокие цены останутся актуальными еще на несколько лет, согласно информации от Парламентской газеты.
Западные СМИ начали поднимать тревогу по поводу возможного резкого скачка цен. Эксперты указывают на исторический максимум стоимости арабики, а также на снижение урожаем из-за вырубки лесов и учащения засух в странах-производителях кофе.
Сложная, но не критическая ситуация
Генеральный директор «Росчайкофе» Рамаз Чантурия охарактеризовал ситуацию как сложную, но без особой критики. Проблема заключается в структурных изменениях мирового потребления, где предложение не успевает за растущим спросом.
Согласно его словам, экономический подъем в Юго-Восточной Азии, где сосредоточена большая часть населения, приводит к увеличению популярности кофе. Мировая индустрия пока не смогла адекватно отреагировать на эту тенденцию.
Что это значит для российских потребителей?
Для россиян смягчающим фактором будет тот факт, что основные поставщики кофе поддерживают дружественные отношения с Россией. Тем не менее, цены останутся высокими. В ближайшие два-три года всем любителям кофе придется смириться с его стоимостью.
«Высокие цены — это реальность, и предсказать, будут ли они расти дальше или упадут, сейчас сложно — все зависит от факторов, таких как курс доллара и тенденции в экономике», — сказал Чантурия.
Эксперт отметил, что производители повышают эффективность труда и закладывают новые кофейные плантации. Кроме того, рост российской экономики может оказать положительное влияние на стоимость кофе в будущем.
Рамаз Чантурия считает, что через два-три года это уже может отразиться на ценах на мировом рынке. Несмотря на текущее повышение цен, они не критичны и не должны заставить россиян отказываться от утренней чашки кофе, сообщает источник.
