Приготовление компота из сливы – это прекрасный способ сохранить летние ароматы и вкусы для зимних холодов. Этот рецепт не только прост в исполнении, но и подарит возможность насладиться освежающим напитком с нотками мяты и лимона.
Необходимые ингредиенты
- Сливы – 1 кг
- Лимон – 1 шт.
- Мята – несколько веточек
- Сахар – 250 г на литр воды
- Вода – по количеству необходимых банок
Этапы приготовления
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Лимон нарезать на кружочки. Не забудьте заранее подготовить стерильные банки: тщательно их промойте и прокипятите крышки в воде.
Шаг 2: Наполнение банок
В стерильные банки аккуратно укладываются вымытые сливы. Затем добавьте несколько кружков лимона и пару веточек свежей мяты. Наполните банки кипящей водой, оставляя немного пространства у края. Дайте настояться 15 минут, после чего слейте воду в раковину – она уже не понадобится.
Шаг 3: Приготовление сиропа
В отдельной кастрюле сварите сироп. На каждый литр воды необходимо добавить 250 граммов сахара. После чего, как слили воду из банок, заливайте содержимое уже горячим сиропом и закатывайте крышками.
Компот станет настоящей находкой для зимних вечеров, и радость от его приготовления подарит не меньше удовольствия, чем дегустация. Этот напиток точно станет любимым для всей семьи!
