На день Святого Валентина каждый из влюбленных стремится удивить свою вторую половинку чем-то необычным и оригинальным. В этом году представлены рецепты, которые не только выглядят впечатляюще, но и порадуют вкусовыми качествами.
Для начала стоит попробовать закуску – сердечки из креветок в чесночно-медовом маринаде с помидорами черри. На горячее можно подать цыпленка с медом и персиками, а завершить пиршество стоит нежнейшим десертом – «Золотой грушей» с медовой гранитой. Какое же романтическое вино лучше всего подойдет к этим блюдам?
Сердечки из креветок с помидорами черри
Эта закуска из креветок и помидоров черри не только выглядит красиво, но и легко готовится. Она станет отличным дополнением к игристому вину или просекко. Для ее приготовления понадобятся:
- Крупные креветки — 8 шт.
- Помидоры черри — 4 шт.
- Соевый соус — 20 мл
- Мед — 10 г
- Чеснок — 10 г
- Салатная зелень — 100 г
Креветки очищаются, маринуются в смеси из чеснока и соевого соуса, а затем формируются в виде сердечек и обжариваются до готовности.
Цыпленок с персиками
Это блюдо из южных штатов США идеально подходит для романтического ужина. Сочные куриные бедрышки запекаются с консервированными персиками в медовом соусе. Вот что потребуется:
- Куриные бедрышки — 1 кг
- Персики консервированные — 200 г
- Оливковое масло — 100 мл
- Сок апельсиновый — 200 мл
- Мед — 30 г
Бедрышки обжариваются до золотистой корочки, а затем запекаются в соусе с персиками, придающими блюду особенную изюминку.
Золотая груша с пряно-медовой гранитой
Этот изысканный десерт состоит из половинки груши и освежающей граниты с медом и пряностями. Для него понадобятся:
- Груши — 3 шт.
- Мед — 75 г
- Куркума — 6 г
Груши отвариваются в пряном медовом отваре и после охлаждения подаются с приготовленной заранее гранитой.
