Желание побаловать близких вкусным и необычным десертом можно легко воплотить в жизнь, приготовив домашнее мороженое. Этот простой рецепт занимает всего 30 минут, а результат превзойдёт все ожидания. Пломбир получается невероятно нежным и сливочным, а главное — вы точно знаете, что именно в нём. Никаких искусственных добавок, только натуральные ингредиенты, пишет канал.
Ингредиенты для мороженого
- Сливки (33%) — 500 мл
- Сгущенное молоко — 280 мл
- Ваниль — 5 г
- Вафельные стаканчики
Приготовление мороженого
Для начала необходимо взять глубокую ёмкость и соединить в ней ваниль и холодные сливки. Взбивать массу миксером на высокой скорости до момента, когда образуются мягкие пики. На этом этапе важно не переборщить — как только венчики начинают оставлять следы, можно добавлять сгущённое молоко. Продолжайте взбивать до тех пор, пока не получите устойчивые, но не очень крепкие пики.
Если сладости не хватает, добавьте немного больше сгущёнки по вкусу. Затем переложите готовую массу в кондитерский мешок или просто используйте ложку для заполнения вафельных стаканчиков. Это лёгкое дело!
Готовое мороженое ставят в морозильник на 1-2 часа. По этому рецепту получится около 10 порций пломбира в вафельных стаканчиках. Важно учесть, что вафельные стаканчики можно найти в интернет-магазинах, таких как Ozon, Wildberries и Яндекс.Маркет, или в специализированных кондитерских лавках.
Наслаждайтесь домашним пломбиром!
Приготовление этого простого лакомства не только приятно, но и позволяет насладиться настоящим вкусом, который сложно найти в магазинных аналогах. Если вам понравился рецепт, не забудьте поделиться им с друзьями и родными!
