Ингредиенты
- Кабачки - 300 г
- Зеленые яблоки - 200 г
- Молоко - 100 мл
- Сливочное масло - 3 столовые ложки
- Куриные яйца - 2 штуки
- Сахар - 2 столовые ложки
- Манная крупа - 4 столовые ложки
Приготовление блюда
Кабачки тщательно очистить и нарезать. В сковороде растопить 2,5 столовые ложки сливочного масла, добавить молоко и тушить кабачки до полуготовности.Затем нарезать зеленые яблоки и добавить к кабачкам. Посыпать все сахаром и продолжить тушение еще 5 минут.Добавить манную крупу в овощную смесь, тщательно перемешать и накрыть крышкой. Держать на минимальном огне 5 минут, после чего остудить полученную массу.Отделить белки от желтков. Взбить белки до пиков, желтки втереть в остывшую манную смесь. Затем аккуратно ввести взбитые белки и тщательно перемешать.Застелить формочки остатками масла и выложить в них тесто. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 15-20 минут.Этот нежный пудинг с кабачками и яблоками станет отличным десертом, который понравится как взрослым, так и детям. Попробуйте приготовить его, и он займет достойное место на вашем столе!
