Йогурты с «живыми бактериями» не являются лекарственными средствами, но могут стать полезным дополнением для поддержания здоровья кишечника. Это особенно важно после курса антибиотиков, сообщила доцент кафедры технологии молока, пробиотических молочных продуктов и сыроделия Университета РОСБИОТЕХ Зинаида Волокитина.
Польза йогуртов для здоровья
По словам специалиста, йогурты играют ключевую роль в поддержании микрофлоры, способствуют синтезу витаминов и укрепляют иммунитет. Однако эффективность их действия зависит от нескольких факторов:
- Концентрация микроорганизмов: чем больше полезных бактерий в продукте, тем выше его ценность.
- Условия хранения: неправильное хранение может снизить количество активных культур.
- Частота употребления: регулярный прием позволяет достичь лучших результатов.
Рекомендации по употреблению
Эксперт советует включать йогурт в свой рацион на ежедневной основе в течение 3–4 месяцев. Оптимально сочетать его с овощами и фруктами, а также другими пребиотиками. Важно выбирать продукты с минимальным количеством добавок и уточнять содержание живых культур на упаковке.
Тем не менее, йогурты с живыми бактериями больше способствуют поддержанию здорового образа жизни, нежели служат универсальным средством для улучшения пищеварения. Их регулярное потребление может существенно оздоровить кишечник и укрепить иммунную систему.
Тенденции рационального питания 2026 года
Современные тенденции в питании акцентируют внимание на цельных продуктах с высоким содержанием белка и клетчатки, одновременно уменьшая количество сахара и переработанных продуктов. Более подробную информацию о принципах здорового питания, актуальных тенденциях и примерах для рациона можно найти на ресурсах, посвященных здоровью.
