В эти выходные в Москве открылся новый ресторан северной кухни под названием Bjorn, который уже успел привлечь внимание гурманов и любителей оригинальных блюд.
При посещении заведения гостей встречает стильный фасад, украшенный вязанными элементами в черно-белой гамме, создающими атмосферу уюта и тепла.
Меню, вдохновленное северными традициями
Меню ресторана составлено на основе дичи и сезонных северных продуктов, предлагая посетителям возможность открыть для себя новые вкусы. Перед основными блюдами подают свежий хлеб, испеченный на месте, в сопровождении ароматного масла.
В этот раз на столе оказались:
- Утка, приготовленная на можжевельнике, с лисичками и черноплодной рябиной (1.420 руб.): Блюдо впечатляет не только своей подачей, но и атмосферным обжариванием утки непосредственно перед гостями. Мясо выделяется нежностью и гармонично сочетается с кислинкой ягод.
- Кролик с печеной капустой и подосиновиками (1.780 руб.): Это блюдо оказалось вкусным, но по текстуре и аромату напомнило курятину, что вызвало неоднозначные впечатления.
- Котлета из лося с печеным картофелем (1.340 руб.): Хотя котлета была мягкой и сочной, выраженный вкус лосика заметен не был — больше напоминало говядину.
Десерты на любой вкус
Из сладкого в Bjorn выбрали:
- Шоколадный пирог (840 руб.): Внешний вид этого десерта несколько непримечателен, однако текстура напоминала брауни, смягчённый сливочной основой с лаймом и солью — оригинальное сочетание!
- Десерт "Белая скала" (760 руб.): Мороженое, дополненное морошкой, красиво украшено розмарином и хрустящим ягелем. К сожалению, десерты, в целом, не произвели шокирующего эффекта.
Общий счет за четверых составил 11.390 рублей, что является приемлемой ценой за качественную кухню и атмосферу.
Кухня: Северная
Адрес: Пятницкая ул. 3/4с1
Средний чек: 2000-2500 рублей
