Ачма из лаваша: быстрый рецепт для любителей сырных блюд
Лаваш на кухне — это настоящая находка, позволяющая за считанные минуты приготовить что-то вкусное и сытное. Предлагается вам попробовать рецепт ачмы из лаваша на сковороде. Этот ленивый вариант не претендует на оригинальность, но гарантированно станет любимым среди любителей сырных яств.
Ингредиенты для приготовления
Лаваш — 2 шт.
Творог — 200 г
Сыр твердый — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Зелень — по вкусу
Масло растительное — 1 ст.л.
Соль и черный перец — по вкусу
Приготовление шаг за шагом
Для начала подготовьте лаваш. Лучше всего подойдут тонкие листы, например, ливанский — благодаря круглой форме их удобно укладывать на сковороду, что делает конечный результат аккуратным и эстетичным.
Начинка — это творог с зеленью. Для достижения кремовой текстуры можно добавить пару ложек сметаны или майонеза. Не забудьте посолить по вкусу.
Твердый сыр натрите на крупной терке. Он поможет достичь того самого неповторимого ощущения при каждом укусе.
Теперь приготовьте яичную заливку: разбейте яйцо в миску, добавьте специи и взбейте.
Переходите к «сборке»! Разогрейте сковороду с растительным маслом. Первый слой лаваша смачивается водой, чтобы он не пересох во время готовки, и выкладывается на сковороду.
На лаваш равномерно распределите творожную массу с зеленью, накройте вторым кружком лаваша и посыпьте тертым сыром. Замерьте финальный слой лаваша и равномерно залейте яичной смесью.
Накройте сковороду крышкой и жарьте на среднем огне около 5 минут до золотистой корочки.
Готовая ачма радует гармонией расплавленного сыра и хрустящего лаваша. Это блюдо отлично подойдет как для ужина, так и к любому праздничному столу!
