Салат с курицей и киви: неожиданный вкус кулинарной фантазии
Представляем вашему вниманию рецептуру оригинального салата, в состав которого входит экзотический киви. Не каждый день встречаются такие необычные сочетания!
Доказано, что киви прекрасно дополнит множество продуктов, особенно овощей и куриного филе. А добавление яблока придаёт блюду легкость и соковитость, пишет Здесь все вкусно..
Ингредиенты для салата:
500 г куриного филе
3 киви
3 вареных яйца
1 яблоко
100 г любого твердого сыра
1 морковь
Майонез и укроп по вкусу
Приготовление:
Первым делом следует отварить курицу, морковь и яйца до готовности. Когда куриное филе остынет, его нужно нарезать соломкой и выложить на дно салатника, при этом слегка полив майонезом.
Киви необходимо очистить и нарезать тонкими кружочками. Выложите их вторым слоем на курицу, при этом часть кружочков оставьте для украшения готового салата.
Отделите белки от желтков и отдельно натрите их на терке. Натрите белки на слой киви и снова смажьте майонезом.
С яблока снимите кожицу и натрите его. Этот слой следует добавить на белки; лучше всего использовать кисло-сладкие сорта яблок.
Готовый сыр нужно натереть и равномерно распределить поверх яблока.
Добавьте тертую морковь и немного майонеза в качестве следующего слоя.
Завершите укладку тертыми желтками, а сверху украсьте оставшимися кусочками киви.
После дегустации можно сказать, что салат получился действительно необычным и очень аппетитным. Хотя он и не станет постоянным жителем обеденного стола, попробовать его стоит хотя бы раз!
