Тыквенные десерты становятся настоящими хитами осеннего меню. Эта оранжевая ягода идеально подходит для разнообразной выпечки, и одним из лучших вариантов является тыквенно-шоколадный кекс. Обратите внимание на этот легкий и вкусный рецепт, где сочетаются шоколад и тыква, создавая волшебный мраморный узор.
Ингредиенты для королевского угощения
Чтобы испечь восхитительный мраморный кекс, понадобятся:
- 300 г тыквенного пюре,
- 4 яйца,
- 170 г черного шоколада,
- 150 г сахара (если шоколад не сладкий – 200 г),
- 300 г муки,
- 200 г сливочного масла,
- 50 г растительного масла,
- 1 чайная ложка разрыхлителя,
- щепотка соли,
- по вкусу смеси специй (ваниль, корица, мускатный орех).
Алгоритм приготовления
Для выпекания кекса нужно подготовить квадратную или прямоугольную форму, выстланную пергаментом, и тщательно смазанную маслом. Далее следуйте этим простым шагам:
Совет: Чтобы сделать узор более выразительным, добавьте больше «тыквенного» теста по сравнению с шоколадным.
В результате получаете кекс, в котором вкус тыквы едва уловим. Оригинальный рецепт предлагает добавить 350 г сахара, но если вы используете сладкую тыкву, достаточно будет и половины этой нормы.
