Праздники – это не только время веселья, но и отличная возможность удивить близких изысканным блюдом. Мясной рулет из говяжьего языка, дополненный свининой, придется как нельзя кстати на новогоднем столе!
Зачем это стоит готовить?
Это блюдо идеально сочетает в себе насыщенный вкус мяса и изысканный аромат, что сделает его настоящей звездой праздничного ужина. Плюс, приготовив рулет заранее, можно будет избежать суеты в день торжества. Когда гости начнут собираться за столом, достаточно будет поставить его в духовку – и через час можно наслаждаться великолепным угощением!
Необходимые ингредиенты
- 1 говяжий язык (весом 1,3–1,5 кг)
- 1 крупный кусок свиной грудинки (или пашины, весом около 1,5 кг, без кожи и костей)
- 1,5 кг картофеля с тонкой кожурой
- 1 головка чеснока (70–100 г)
- 1 маленький пучок тимьяна (20 г)
- 1 маленький пучок розмарина (20 г)
- 50 г растительного масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Калорийность
Одно порция рулета содержит примерно 748,9 ккал, включая:
- Белки: 50,7 г
- Жиры: 47,6 г
- Углеводы: 28,1 г
Не упустите шанс удивить своих гостей и сделать новогодний праздник особенным с нежным мясным рулетом! Это блюдо станет не только частью вашего новогоднего меню, но и оставит в памяти прекрасные воспоминания!
