Макаронные изделия — это универсальное блюдо, которое подходит для любой ситуации. Их любят как взрослые, так и дети. Когда возникает вопрос «что быстро приготовить», паста часто оказывается на первом месте. Но как сделать блюдо не только простым, но и вкусным? Новый рецепт с беконом и сливками, который не требует особых навыков в кулинарии, станет отличным решением.
Ингредиенты для идеальной пасты
Основным компонентом этой пасты служит сырокопчёный бекон. Отличается от классической карбонары, этот рецепт менее сложный и дает совершенно другой вкус. Вместо того чтобы создавать итальянские шедевры, здесь всё проще и вкуснее!
Бекон можно купить со скидкой и хранения в морозильнике, что делает его доступным компонентом. Вот что понадобится для этого блюда:
- Макароны — 300 г;
- Сливки — 200 мл;
- Бекон — 150 г;
- Плавлёный сыр — 2 ст.л.;
- Чеснок — 1-2 зубчика.
Этапы приготовления
1. Налить воду в кастрюлю, добавить соль и дождаться кипения. Опустить макароны (лучше всего подойдут гнёзда) и варить до состояния аль денте.
2. Пока макароны готовятся, в одной сковороде обжарьте измельчённый бекон на сухой сковороде. Как только он подрумянится, добавьте нарезанный чеснок и обжарьте ещё минуту.
3. Влейте сливки в сковороду с беконом и доведите до легкого загустения. Затем добавьте плавлёный сыр и перемешайте до полного растворения.
4. Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг и добавьте в сковороду к соусу. Хорошо перемешайте и уберите с огня.
Подача и советы
Это сытное блюдо отлично сочетается со свежими овощами. Если остались остатки, их можно хранить в холодильнике — на следующий день вкус не пострадает. Главное — не переварить макароны, чтобы сохранить их изысканную текстуру.
