Треска под сырной шапочкой – это изысканное и простое блюдо, которое украсит любой стол. Эта рыба с легким сырным соусом станет настоящим кулинарным хитом на вашем ужине.
Ингредиенты
- Филе трески — 500 г
- Помидор — 1 шт.
- Лёгкий сыр — 100 г
- Греческий йогурт — 100 г
- Зелень по вкусу
- Масло для жарки — 1 ч. л.
Приготовление
Для начала стоит нарезать филе трески на порционные кусочки, весом примерно 100-120 граммов. Далее филе обжаривается с обеих сторон на растительном масле до золотистой корочки. После этого на рыбу выкладываются тонкие слайсы помидора и соус, приготовленный из йогурта, сыра и зелени.
Блюдо следует накрыть крышкой и потушить в течение 5 минут, чтобы все ингредиенты пропитались друг другом. В качестве альтернативы можно использовать любую другую белую рыбу или куриную/индюшиную грудку.
Советы и рекомендации
- Для разнообразия можно добавить специи по вкусу — например, базилик или орегано.
- Подавайте с любимым гарниром или свежим салатом.
- Не забывайте следить за временем тушения, чтобы рыба оставалась сочной.
