Запеканка из капусты – это не только сытное, но и удивительно вкусное блюдо, которое порадует всех на любом семейном чаепитии. Данная запеканка идеально подойдёт как для обеденной трапезы, так и для неожиданно пришедших гостей, оставив их в полном восторге.
Простота и быстрота в приготовлении
Готовить эту запеканку действительно легко. Понадобится всего несколько ингредиентов, чтобы создать настоящую кулинарную прелесть. Начинку делают из отварных куриных яиц, моркови, лука и капусты. Но стоит помнить, что яйца лучше отварить заранее.
Процесс приготовления включает в себя следующие шаги:
- Натереть морковь на крупной терке.
- Нарезать репчатый лук мелкими кубиками и нашинковать капусту.
- Обжарить лук и морковь на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
- Добавить капусту и приправа по вкусу.
Тесто, которое поднимает аппетит
Следующий этап – приготовление теста. Его нужно готовить из куриных яиц, сметаны, муки и разрыхлителя. Чтобы тесто получилось пышным, все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
После того как начинка и тесто готовы, их объединяют:
- Добавить к капусте нарезанные отварные яйца.
- Смешать все ингредиенты и разогреть духовку до 180 градусов.
Форма для запекания смазывается растительным маслом, а затем в неё заливается тесто, выкладывается начинка и снова заливается тестом. Запеканка должна находиться в духовке примерно 30 минут, но время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
Идеальная запеканка к вашему столу
Запеканка из капусты получится невероятно нежной и сытной, а сама по себе она станет отличным вариантом для разнообразия вашего меню. Поделитесь вашим мнением о рецепте и понравился ли вам, ставьте лайк, если это так!
Любите капустные запеканки? На канале «Что готовить» вы найдете еще множество интересных рецептов, которые идеально подойдут для любого случая!
Список ингредиентов:
- Капуста - 1/2 шт.;
- Морковь - 1 шт.;
- Лук - 1 шт.;
- Первые яйца - 2 шт.;
- Отварные яйца – 2 шт.;
- Сметана 20% - 4 ст.л.;
- Мука - 90 гр.;
- Разрыхлитель - 1 ч.л.;
- Соль - по вкусу.
Не упустите возможность сделать это блюдо и удивите своих близких!
