Ищете идеальное блюдо для новогоднего фуршета или праздничного стола? Креветки с пюре из манго – это именно то, что вам нужно! Популярность креветок на праздниках не вызывает сомнений. И если добавить к ним пару спелых манго, то результат поразит не только своим внешним видом, но и вкусом.
Секреты фантастического вкуса
При приготовлении этой закуски важно использовать качественные ингредиенты. Степень спелости манго напрямую влияет на сладость пюре, а свежие креветки добавят замечательную текстуру. Не забудьте использовать лаймовую цедру и свежие пряности, чтобы дополнить яркий вкус манго.
Ингредиенты для настоящего гурмана
- 16 крупных сырых креветок
- 2 спелых манго
- 1 большой зубчик чеснока
- 2 см свежего корня имбиря
- тертая цедра 1 лайма
- 1 ч. л. семян фенхеля
- 1 ч. л. горошин розового перца
- 2 ст. л. оливкового масла
- соль, свежемолотый черный перец
- веточки тимьяна для украшения
Общее время приготовления: 30 минут
Количество порций: 8
