Праздничные мероприятия — это здорово, но забота о собственном здоровье и комфорте не должна уходить на второй план. Даже на Новый год можно наслаждаться вкусной едой, не нарушая режим правильного питания и не причиняя вреда организму.
Праздничный вечер не обязательно должен оборачиваться чувством вины за съеденные калории. Вместо этого, стоит обратить внимание на полезные рецепты десертов, которые не только вкусные, но и не содержат сахара. Шеф-повар Руслан Миронов подготовил несколько вариантов сладостей, идеально подходящих для праздничного стола.
Шоколадный мусс из авокадо и какао
Невероятно насыщенный и полезный десерт, который имеет всю сладость и текстуру, которую можно ожидать от любимых сладостей.
- Ингредиенты:
- 2 спелых авокадо
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 100 мл кокосового молока
- Стевия или эритритол по вкусу
- По желанию: ваниль
- Приготовление: Очистите авокадо и уберите косточки, добавьте в блендер какао, кокосовое молоко и подсластители. Взбейте до получения однородной кремовой массы. Разложите по креманкам и охладите минимум на 30 минут.
Чиа-пудинг с миндальным молоком
Легкий и питательный десерт, который отлично подойдет для тех, кто ценит текстуру.
- Ингредиенты:
- 3 столовые ложки семян чиа
- 250 мл миндального молока без сахара
- Ваниль по вкусу
- Свежие или замороженные ягоды по желанию
- Приготовление: Смешайте все ингредиенты, закройте и уберите в холодильник на 4 часа или на ночь. Перед подачей добавьте ягоды.
Запеченные яблоки с орехами и корицей
Теплый и ароматный десерт, который вернет в детство.
- Ингредиенты:
- 4 яблока
- Горсть грецких орехов или миндаля, мелко нарезанных
- Корица по вкусу
- 1 чайная ложка кокосового масла
- Приготовление: Удалите сердцевину из яблок и начините смесью орехов, корицы и кокосового масла. Запекайте при 180 градусах около 25 минут.
