Этот аппетитный сырно-сливочный жюльен станет идеальным выбором для быстрого ужина или угощения на праздничном столе. Сочетание свежих шампиньонов, сливок и необыкновенно тающего сыра порадует даже самых взыскательных гурманов.
Энергетическая ценность
На одну порцию приходится 822.8 Ккал, из которых 34.6 г составляют белки, 68.8 г - жиры, и 19 г - углеводы. Это сытное блюдо наполняет энергией и отлично подходит для разнообразия вашего рациона.
Необходимые ингредиенты
- 150 г свежих шампиньонов
- 20 мл 10%-ных сливок
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 1 головка красного лука
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка творожного сыра
- 20 г сыра моцарелла для пиццы
- 3 ст. ложки тертого сыра пармезан
- Соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговая инструкция
1. Шампиньоны нарезать небольшими кусочками, а лук - полукольцами.
2. В разогретую сковороду добавить сливочное масло и поместить грибы.
3. Через 2-3 минуты обжаривания добавить лук и готовить еще 2 минуты, приправив солью.
4. Уменьшить огонь и влить сливки, перемешать, добавив черный перец по вкусу.
5. Через пару минут добавить мелко нарезанный чеснок и творожный сыр. Снять с огня через 1 минуту.
6. Переложить полученную массу в форму для запекания, добавить нарезанную кубиками моцареллу и присыпать тертым пармезаном.
7. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10 минут, пока сыр не расплавится и не образует аппетитную корочку.
Нежный сырно-сливочный жюльен готов к подаче. Приятного аппетита!
