Урбеч, популярная паста на основе молотого фундука, становится настоящим суперфудом в нашем рационе. Ее уникальный состав насыщен полезными веществами, которые помогают поддерживать здоровье на разных уровнях.
Здоровье в каждой ложке
Этот продукт содержит множество полезных элементов, среди которых:
- Биотин (витамин Н или В7) — способствует росту волос, улучшает работу нервной системы и снижает риск развития сахарного диабета. Также он помогает снять мышечные боли после физических нагрузок.
- Хром — важен для чувствительности тканей к инсулину, что помогает контролировать уровень сахара в крови.
- Витамины группы В — укрепляют мозг, улучшая память и внимание.
Дополнительно, урбеч содержит лигнин, вид клетчатки, который поддерживает здоровье кишечной микрофлоры. Чем лучше функционирует кишечник, тем крепче наш иммунитет, особенно в сезон простуд.
Качество и натуральность
Еще один плюс урбеча — его абсолютная натуральность. Он производится без добавок и сахарозы, что делает его идеальным для здорового питания. В процессе хранения может добавляться лишь небольшое количество масла для лучшей консервации.
Для того чтобы сохранить все полезные свойства урбеча, необходимо соблюдать правила хранения. Продукт не следует оставлять на свету или в местах с высокими температурами, например, на верхних полках кухни. Оптимальная температура хранения — до 20 градусов, лучше всего в темном и прохладном месте или в холодильнике. Банкa должна быть плотно закрыта.
Использование в рационе
Урбеч можно добавить в смузи, использовать как намазку на хлеб или добавлять в десерты. Это не только вкусно, но и чрезвычайно полезно, ведь каждая ложка наполняет организм необходимыми витаминами и минералами.
