Карантин из-за COVID-19 вносит серьезные изменения в наше ежедневное расписание. Независимо от того, остаётесь ли вы дома или всё же выходите на работу, важно сократить посещение многолюдных мест, включая продуктовые магазины. Лучше всего составить список необходимых товаров и провести одну крупную закупку. Поддержание сбалансированного питания поможет организму эффективно справляться с вирусами и активирует иммунитет. В этой статье представлены рецепты, которые включают углеводы, белки и полезные жиры для укрепления здоровья.
Легкие и сбалансированные завтраки
Здоровый иммунитет — это залог успешной борьбы с коронавирусом. Правильное питание помогает активировать защитные механизмы организма, а значит, важно разнообразить свой рацион. Главное, чтобы каждый приём пищи содержал все три макроэлемента.
Вкусная овсянка
Овсянка может стать восхитительным завтраком, если её правильно приготовить. На карантин стоит обзавестись 2 упаковками овсяной крупы быстрого приготовления, а также запасом сухофруктов и замороженных ягод.
Состав для овсянки:
- 30-40 г овсяной крупы;
- 3 ядра орехов;
- 1 ч. л. изюма или 2 кураги/чернослива;
- По вкусу — сливочное масло.
Приготовление:
- Промойте овсяную крупу в пиале;
- Измельчите сухофрукты и орехи, добавьте к овсянке;
- Добавьте немного сахара и масло;
- Залейте кипятком так, чтобы он покрыл крупу на полсантиметра;
- Накройте блюдцем на 5-10 минут;
- Перемешайте и подавайте.
Ароматные смузи
Смузи — отличный и быстрый вариант для завтрака. Для большей питательности добавьте творог, который можно заморозить. Для фруктовой смеси подойдут бананы, манго и яблоки, а также ягоды и овощи.
Ингредиенты:
- 1 банан;
- 100 г творога;
- 50 г замороженных ягод;
- 100 мл кефира, молока или воды.
Как готовить:
- Смешайте все ингредиенты в блендере, добавив немного жидкости;
- Разлейте по чашкам и подавайте.
Сбалансированные обеды и ужины
Готовить полезную еду легко, но для занятых людей служба доставки, такая как Шефмаркет, может существенно упростить задачу. Они обеспечат вашу семью вкусной и сбалансированной пищей на время карантина.
Салат «Нисуаз»
Попробуйте вариацию на популярный салат, используя любые зелёные овощи, которые у вас есть. В качестве добавки можно взять как куриные, так и перепелиные яйца.
Состав:
- 350 г рукколы или другой зелени;
- 1 банка тунца;
- 3-4 яйца;
- 50 г оливок;
- 3-4 помидора черри или 1-2 крупных помидора;
- Соус: уксус, масло, дижонская горчица.
Приготовление:
- Приготовьте заправку, смешав масло, уксус и горчицу;
- Промойте и аккуратно обсушите зелень;
- Яйца сварите и нарежьте;
- Добавьте помидоры и оливки;
- Заправьте и посыпьте солью по вкусу.
Эти вкусовые сочетания не только поддержат иммунитет, но и помогут разнообразить ваше меню в условиях домашнего карантина, пишет канал.
