Эти великолепные пирожки с курицей готовы украсить любой стол! Простота приготовления позволяет делать их ежедневно, комбинируя начинки из доступных ингредиентов. Они улетучиваются со стола в считанные минуты, и это не просто выпечка — это настоящее кулинарное чудо.
Идеальное тесто без дрожжей
Для начала необходимо приготовить тесто, которое не требует дрожжей. Оно достаточно легкое и быстрое в приготовлении. Главный шаг — разделить тесто на 10 частей, раскатать каждую в тонкий круг диаметром 15–20 см. Круги укладываются в стопку, а между ними щедро смазываются сливочным маслом. Упакуйте их в пакет и отправьте в морозильник на 25 минут.
Вкусная начинка просто и быстро
Пока тесто охлаждается, можно заняться начинкой. В этом рецепте используется куриная грудка, лук и картофель. Все нарезается мелкими кубиками и приправляется специями по вкусу. После этого раскатайте тесто в прямоугольный пласт, сложите его с обеих сторон, как показано в видео, и разделите на 4 порции. В центр каждой порции разместите подготовленную начинку, тщательно закрепите края и переложите пирожки на противень с пергаментом.
Пеките и наслаждайтесь!
Перед выпечкой обязательно смазывайте пирожки желтком для золотистой корочки. Поместите в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 20-25 минут. И вот, ароматные пирожки готовы к подаче!
Ингредиенты
- Для теста: 150 мл молока, 70 мл растительного масла, 1 яйцо, 3 стакана муки (по 200 мл — 390 г), 0,5 ч. л. соли, 0,5 ч. л. пищевой соды, 1 ст. л. уксуса 9%.
- Для начинки: 250 г куриной грудки, 1 репчатый лук, 1 картофель, соль, перец, паприка и специи по вкусу, 40 г сливочного масла для смазки.
Приятного аппетита! Эти пирожки могут стать настоящим украшением любого ужина и обязательно порадуют вашу семью и гостей.
