С каждым приездом нового года не обойтись без яркого угощения на столе! В это время особенно приятно собраться с близкими и порадовать их вкусной пищей. В домашней обстановке, в кругу семьи, даже небольшие угощения могут создавать атмосферу праздника.
Закуски и деликатесы
В числе закусок, которые стали настоящей находкой, — баклажаны, консервированные по рецепту супруга. Эти грибообразные угощения всегда радуют глаз и вкус. Их создание — это настоящее искусство, требующее терпения и любви к кулинарии.
На столе также красовалась красная икра, поданная в тарталетках с нежным сливочным сыром. Эта закуска привнесла нотку утонченности в праздничное угощение. Убедиться в красоте подачи можно на представленных фото.
Не обошлось и без сыра с голубой плесенью — его характерный вкус идеально сочетался с бокалом вина, а оформление только подчеркивало атмосферу праздника.
Яркое разнообразие
Фрукты украсили стол, и среди них можно было увидеть как привычные яблоки с грушами, так и экзотические варианты. Мясные нарезки, такие как сырокопченая колбаса, балык и буженина, были представлены на отдельной тарелке, создавая неповторимый колорит.
Не забыли и о красной рыбе — её нежные кусочки идеально подошли к нашему знатному столу. Подача овощей, включая помидоры и огурцы, повысила яркость ассорти, делая его более привлекательным.
Обязательным хитом вечера стала селедка под шубой. Этим салатом, казалось, нельзя было обойтись — даже супруг с радостью принимал участие в его приготовлении, придавая ему особый шарм.
Горячие блюда и десерты
На горячее радовали запеченная свинина, приготовленная с картошкой, томатами и луком. Этот неожиданный поворот кулинарии обострил вкусовое ощущение, благодаря уникальному рецепту обмазывания мяса медом.
Постоянное присутствие холодца, приготовленного мамой супруга, добавило в меню традиционности и тепла, ведь именно такие блюда делают праздничный стол по-настоящему домашним.
