Создание этой аппетитной закуски займет всего 30 минут, а радовать своим вкусом она будет долго. Минимум усилий – и в итоге на столе оказывается яркое и ароматное блюдо, которое имеет шансы стать настоящим фаворитом среди гостей. Для полноценного раскрытия всех вкусовых нот рекомендуем оставить закуску на некоторое время – даже пару часов сделают её ещё более вкусной.
Необходимые ингредиенты
- Помидоры – 3-4 шт.
- Растительное масло – 3 ст. л.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Соль – 1 ч. ложка
- Сахар – 1.5 ч. л.
- Яблочный уксус (6%) – 1 ст. ложка
- Чёрный молотый перец – по вкусу
- Зелень (по выбору, например, петрушка, укроп, рукола)
Приготовление закуски
Первое, что нужно сделать — тщательно вымыть помидоры. Затем нарезать их кружочками толщиной около 1.5 см.
Для заправки объединить растительное масло (по желанию можно использовать оливковое), яблочный уксус, соль и сахар. Стоит помнить, что количество сахара можно регулировать по вкусу: начините с одной чайной ложки, добавляя до достижения желаемого результата. Важно учитывать кислинку помидоров.
Следующий шаг — мелко нарезать зелень и чеснок. Подойдут любые любимые травы, которые есть под рукой. После этого заправку следует хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты объединились.
Теперь можно собирать закуску: помидоры слоями выкладываются в ёмкость, каждый слой поливается заправкой. Для этого отлично подойдет контейнер с крышкой или глубока миска, которую стоит накрыть пленкой. После этого помидоры необходимо поместить в холодильник на 30-40 минут, чтобы они смогли пропитаться ароматами.
Популярность закуски
Несмотря на свою простоту, эта закуска прочно войдет в меню вашей семьи. Хотя она может храниться в холодильнике несколько дней, есть высокая вероятность, что с ней не удастся задержаться надолго. На утро после приготовления она становится ещё более вкусной и ароматной!
