Ароматная индейка с картофелем в нежном сметанном соусе

Ароматная индейка с картофелем в нежном сметанном соусе
Ароматная индейка с картофелем в нежном сметанном соусе

Создать поистине вкусное блюдо, которое удивит близких, можно с помощью простых ингредиентов. Тушеная индейка с картофелем в сметане не только порадует вас своей гармонией вкусов, но и станет отличным вариантом для семейного ужина.

Что потребуется?

  • Картофель — 10 штук
  • Филе индейки — 750 гр.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Сметана — 1 стакан
  • Чеснок — 1 зубок
  • Кипяченая вода — 1 стакан
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Базилик — щепотка

Этапы приготовления

Приступая к приготовлению, следует следовать простым, но четким этапам:

  • Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
  • Помойте болгарский перец, разрежьте его на половинки, удалите семена и нарежьте пластинами.
  • Очистите лук и морковь: нарежьте морковь тонкими брусками, лук – мелко.
  • Филе индейки нарежьте кусочками, сопоставимыми по размеру с картофелем.
  • Чеснок пропустите через пресс.
  • Приготовьте сметанный соус, тщательно смешав сметану с чесноком.
  • На раскаленной сковороде обжарьте мясо с растительным маслом, помешивая.
  • Добавьте лук, а затем морковь, обжаривайте все вместе около 7 минут.
  • Вмешайте картофель и обжаривайте его с овощами.
  • Добавьте нарезанный болгарский перец, посолите и поперчите по вкусу.
  • После чего влейте воду и сметанный соус, доведите до кипения, добавьте базилик.
  • Накройте крышкой и готовьте до мягкости картофеля, периодически помешивая.
  • После окончания готовки дайте блюду настояться под крышкой в течение 10 минут.
  • Подавайте порционно и наслаждайтесь!

    • Это блюдо сочетает в себе насыщенный вкус и нежную текстуру, станет настоящей находкой на вашем столе. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей