Простой, но впечатляющий рецепт, который покорит сердца и желудки! Курица, запечённая в рукаве вместе с тыквой, морковью, луком и лимоном, станет настоящей звездой на вашем столе. Сочетание этих ингредиентов позволяет добиться невероятной гармонии вкусов, где тыква и морковь добавляют мясу нежность и легкую сладость, а лимон придаёт свежести и уникальности.
Ингредиенты для вашего шедевра
Для приготовления вкусного блюда потребуется:
- Куриные окорочка – 980 г (4 шт.)
- Тыква – 200 г
- Морковь – 110 г (1 шт.)
- Лимон – 100 г (1 шт.)
- Лук репчатый – 120 г (1 шт.)
- Майонез – 3 ст. ложки
- Кетчуп – 3 ст. ложки
- Хмели-сунели – 1 ст. ложка
- Перец красный острый – 0,25 ч. ложки (по вкусу)
- Соль – 1 ч. ложка (по вкусу)
- Зелень петрушки (для подачи) – 1-2 веточки
Приготовление шаг за шагом
1. Подготовка курицы: Окорочка разрезать на две части, тщательно промыть и обсушить бумажными полотенцами. Разогреть духовку до 180 градусов. Не забудьте про рукав для запекания!
2. Маринад: В глубокой миске соединить курицу с майонезом, кетчупом, хмели-сунели, перцем и солью.
3. Овощи: Очистить и нарезать тыкву крупными кусочками, морковь – кружочками, лук – полукольцами. Лимон нарезать полукружиями, оставив несколько дольков для подачи.
4. Объединить все ингредиенты в миске и тщательно перемешать.
5. В рукаве разместить курицу с овощами, завязать его и отправить в разогретую духовку на 30-40 минут, ориентируясь на особенности своей техники.
6. После указанного времени аккуратно разрезать рукав, чтобы открыть куриное мясо, и отправить обратно в духовку на ещё 10 минут для получения румяной корочки.
Курица с тыквой и лимоном готова к подаче! Украсить блюдо оставшимися дольками лимона и зеленью петрушки. Это угощение идеально подойдёт как для домашнего ужина, так и для праздничного стола, радуя вкусовыми качествами всех близких.
