Тёплые салаты — это не только вкусно, но и полезно. Вот два оригинальных рецепта, которые станут настоящим украшением любого стола.
Салат с кальмарами и авокадо
Этот салат сочетает в себе морские дары и свежесть авокадо.
Ингредиенты:
- 1 кальмар;
- 2 помидора;
- 1 авокадо;
- 1 ст. л. йогурта;
- 1 ст. л. соуса песто.
Приготовление:
Не забывайте: салат лучше готовить перед подачей, чтобы сохранить вкус горячи...
Салат с фасолью
Отличный вариант для вегетарианцев — тёплый салат с фасолью, который порадует разнообразием текстур и вкусов.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 100 г белой консервированной фасоли;
- 100 г красной консервированной фасоли;
- 400 г замороженной стручковой фасоли;
- 100 г помидоров черри;
- Оливковое масло «экстра вирджин»;
- 1 зубчик чеснока.
Приготовление:
Этот салат можно разнообразить, добавив перец чили, яблоко или грушу, а в качестве гарнира прекрасно подойдет свежая зелень.
Чтобы овощи в салате были идеальными, стоит учитывать их плотность при нарезке: чем плотнее овощ, тем мельче следует его резать. Например, перец можно нарезать соломкой или брусочками, а помидоры насчитывать на ломтики, сообщает источник.
