Как приготовить острые куриные крылышки для вечеринок
Чтобы удивить своих гостей и сделать праздник незабываемым, стоит обратить внимание на простое и вкусное блюдо - острые куриные крылышки. Они отлично подойдут для закусок на вечеринках и будут оценены по достоинству любителями пикантных вкусов, пишет канал.
Что потребуется
Куриные крылышки - 1.5 кг
Паприка - 1 ч. л.
Мука - 100 г
Подсолнечное масло - для фритюра
Соль - 2.5 ч. л.
Сыр с плесенью - 100 г
Сметана - 100 г
Майонез - 2 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик
Молоко - 1-3 ст. л.
Лимонный сок - 2 ст. л.
Соус чили - 1/2 стакана
Сахар - по вкусу
Этапы приготовления
Удалить кончики крыльев и разрезать их пополам по суставу. В глубокой миске смешать муку, паприку и 1 ложку соли, приправить перцем. Обвалять крылья в мучной смеси и удалить излишки.
Разогрейте вок или глубокую чугунную сковородку до 180 °C. Обжаривайте крылышки небольшими партиями по 10 минут, чтобы они оставались хрустящими и не разваливались.
На сковороде растопить масло, добавить острый соус чили, сахар и соль. Перемешать и полить крылья смесью.
Для подачи к столу приготовьте соус: сыр с плесенью разомните вилкой, добавьте сметану, майонез, измельченный чеснок, лимонный сок и молоко до нужной консистенции. Приправьте перцем и охладите.
Эти острые крылья идеально подойдут для любой вечеринки или дружеской встречи! Приятного аппетита!
