Домашняя лапша – это не только вкусное, но и простое в приготовлении блюдо. Прощайте, магазинные варианты! С помощью простого рецепта можно сделать лапшу, которая не только сохраняет формы при варке, но и значительно превосходит по вкусу магазинные аналоги.
Что понадобится
Для приготовления домашней лапши вам понадобятся:
- 3 яйца
- 1/2 ч.л. соли
- 1,5 ст.л. растительного масла
- 300 г муки (лучше из твердых сортов пшеницы)
Пошаговая инструкция по приготовлению
Процесс приготовления очень прост и состоит из нескольких этапов:
Для хранения готовую лапшу лучше высушить. Рекомендуется скатать её в гнездышки и подсушить в духовке при температуре 60 градусов около 20 минут в режиме конвекции. Затем хранить в закрытой таре или пакете.
Приготовление лапши
При варке домашней лапши не забудьте добавить достаточное количество подсоленной воды. Время приготовления обычно составляет всего несколько минут. Готовую лапшу можно использовать для супов, соусов или подавать как отдельное блюдо. Наслаждайтесь своим кулинарным творением!
