Для ценителей классической кухни и мясных лакомств представлена компактная модель, идеально совмещающая функции гриля и мангала. Простой механизм открывания крышки трансформирует устройство, превращая его в полноценный мангал. Элегантные, ручной работы кованые элементы служат как ребра жесткости, обеспечивая надежную опору для дров и углей, а также для продуктов и посуды.
К необычному дизайну добавляются изогнутые ножки с широкими основаниями, что исключает проваливание в грунт и придает стабильность конструкции. Жарочная поверхность, украшенная рельефным орнаментом с золотистой патиной, добавляет эстетики. Ручки, выполненные из витого стержня, делают мангал не только красивым, но и удобным в использовании.
Торговая сеть "Шелковый путь" предлагает возможность выбрать и купить мангал-гриль по промокоду 507 с 5% скидкой на все товары.
Долма-кебаб: Вкус Востока на вашем столе
Ингредиенты:
- говяжий и бараний фарш (1,5 кг);
- репчатый лук (5 шт.);
- топленое масло (50 г) и оливковое (2 ч. л.);
- длиннозерный рис (200 г);
- соль и специи (куркума, кориандр, чабрец и др.);
- жировая сетка.
Приготовление:
Лук обжаривают с маслами, затем добавляют специи. Рис отваривают, остужают и смешивают с фаршем и луковой зажаркой. Заворачивают начинку в виноградные листья и жировую сетку, наносят на шампуры и жарят по 3 минуты с каждой стороны, затем доводят до готовности на среднем огне.
Чахохбили: Ароматный грузинский хит
Ингредиенты:
- курица (1,7 кг);
- помидоры (1 кг);
- сладкий болгарский перец (5 шт.) и чили;
- зелень (петрушка, укроп);
- подсолнечное и сливочное масло;
- белое сухое вино (200 мл);
- специи.
Приготовление:
Мясо нарезается, обжаривается с золотистой корочкой, затем добавляются овощи и специи. Далее вино, зелень и помидоры тушатся до полной готовности.
Бограч: Венгерская изюминка
Ингредиенты:
- свинина и говядина (по 1 кг);
- копченое сало (0,4 кг);
- морковь (2 шт.);
- картофель (6 шт.);
- протертые помидоры (400 г);
- специи.
Приготовление:
Мясо нарезается и обжаривается в казане, добавляются овощи и специи, затем все томится до готовности. В конце в блюдо вводят чипетки, завершая кулинарный процесс.
