Это блюдо станет настоящим украшением любого стола. Нежное мясо, аппетитные грибы и вкусная сырная корочка идеальное сочетание, которое не оставит никого равнодушным. Вот как его приготовить.
Необходимые ингредиенты
- Мясо (свинина или курица) 500 г;
- Грибы (желательно лесные) 300 г;
- Лук 2 шт;
- Чеснок 2 зубчика;
- Сыр (лучше всего подойдет сырок Дружба) 1 шт;
- Майонез 2 столовые ложки;
- Яйцо 1 шт;
- Помидор 1 шт.
Этапы приготовления
Мясо необходимо отбить до равномерной толщины. Затем смазать смесью из майонеза, аджики, соли, перца и измельченного чеснока. Оставить мариноваться в течение 2 часов.Грибы обжарить вместе с нарезанным луком, добавив немного соли и перца, а также 1 чайную ложку майонеза. Это придаст им особую сочность.На крупной терке натереть сыр, добавить к нему обработанный чеснок, 1 столовую ложку майонеза, сырое яйцо, щепотку соли и специи (похожие на карри или куркуму). Тщательно перемешать до однородной массы.На смазанный противень уложить подготовленные кусочки мяса, по краям разместить кружочки помидора и грибную начинку. Завершить укладкой сырно-яичной смеси сверху.Запекать в разогретой до 250C духовке около 25 минут до появления аппетитной золотистой корочки.Приятного аппетита! Это блюдо непременно станет любимым в каждом доме.