Вкусные закусочные шарики для любого стола

30 мая 2026, 07:05

Дорогие гурманы и любители аппетитных закусок! Закусочные шарики это не просто тренд, это настоящая кулинарная магия, которая каждый раз удивляет и радует! В этом материале представлены два интересных рецепта, которые легко повторить на вашей кухне.

Закусочные шарики Мимоза

Для приготовления этих закусочных шариков вам понадобятся:

  • Тунец консервированный 185 г (1 банка)
  • Яйца 3 шт.
  • Твердый сыр 50 г
  • Майонез 30 г
  • Соль и перец по вкусу

Пошаговая инструкция:

  • Яйца необходимо отварить вкрутую, охладить в холодной воде и очистить. Разделить на белки и желтки, натереть белки на мелкой терке, а желтки отложить для обсыпки.
  • Слейте жидкость из консервов и разомните тунца вилкой до получения мелких волокон.
  • Натрите сыр на мелкой терке и добавьте к тунцу.
  • Смешайте все ингредиенты: тунец, сыр, тертые белки и майонез. Если масса рассыпается, добавьте немного майонеза и приправьте по вкусу.
  • Сформируйте шарики размером с грецкий орех и обваляйте их в тертых желтках.

    • Готовые шарики можно украсить свежей зеленью.

    Закуска Раффаэлло

    Вот что потребуется для этой интересной закуски:

    • Крабовые палочки 3 шт.
    • Твердый сыр 50 г
    • Яйца 3 шт.
    • Чеснок 1 зубчик
    • Соевый соус 3 ст. л.
    • Майонез 2 ст. л.
    • Кокосовая стружка 3/4 стакана
    • Соль по вкусу

    Пошаговая инструкция:

  • Нарежьте крабовые палочки кубиками, залейте соевым соусом и оставьте на 15-20 минут.
  • Отварите яйца вкрутую, остудите и натрите на терке.
  • Также натрите сыр и пропустите чеснок через пресс.
  • Смешайте яйца, сыр, чеснок и майонез. По необходимости добавьте соль.
  • При помощи чайной ложки сформируйте трюфели, завернув в них крабовые палочки. Обваляйте в кокосовой стружке.
  • Уберите в холодильник на 30-40 минут перед подачей.

    • Подавайте эти шарики охлажденными и наслаждайтесь!

    Источник: Что приготовить
    Больше новостей на Laprovans.ru