Когда возникает желание порадовать близких чем-то вкусным, этот рецепт с замороженными куриными крыльями всегда приходит на помощь. Данный запас никогда не помешает, особенно в случае неожиданного визита гостей. К тому же, их можно не размораживать, так как мариновать совсем не обязательно.
После множества экспериментов с различными закусками, именно этот способ оказался наиболее удачным: готовится быстро и легко, а результат всегда восхитителен!
Готовим крылышки
Изюминка рецепта - это панировка для запекания в духовке. Для нее потребуется:
- 1 ст.л. картофельного крахмала
- 1 ст.л. муки
- 1/2 ч.л. паприки (по вкусу, можно использовать копченую)
- 1/2 ч.л. сушеного чеснока
- соль по вкусу
Крылья тщательно промываются, высушиваются бумажными полотенцами, а затем разрезается на фаланги. Далее обваливаем их в панировке, которая удобно смешивается в пакете. После этого просто потрясите пакет, и крылышки равномерно покроются смесью.
Выложите крылья на решетку и поместите ее на противень. Запекайте при температуре 180°C в течение 40 минут.
Приготовление соуса
За 10 минут до окончания приготовления крыльев, можно заняться соусом. Хотя крылья и без него очень вкусные, но соус добавляет особый шарм:
- 30 г сливочного масла
- 4 зубчика чеснока
- 30 мл соевого соуса
- 1 ст.л. меда
- 3 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
- кунжут по вкусу
На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте чеснок до золотистого состояния. Затем добавьте мед, соевый соус, лимонный сок и молотый черный перец. В конце добавьте семена кунжута и доведите соус до загустения.
Подача на стол
Готовые куриные крылышки аккуратно поливаем соусом и перемешиваем. При желании можно добавить свежую зелень, как петрушка или кинза. Это блюдо порадует всех, кто его попробует!
