Необходимые ингредиенты:
- Филе индейки (кусковое) – 300 г
- Рис басмати – 150 г
- Репчатый лук – 0.5 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Зира (молотая) – 0.5 ч. л.
- Кориандр (молотый) – 0.5 ч. л.
- Тмин – 0.5 ч. л.
- Куркума – 0.5 ч. л.
Процесс приготовления:
Нарезать очищенные морковь и лук соломкой.В глубокой сковороде разогреть столовую ложку масла.Обжарить лук и морковь на среднем огне 2-3 минуты.Добавить фарш из индейки и готовить, периодически помешивая, в течение 3-5 минут.Ввести рис, зиру, молотый кориандр, куркуму и тмин.Влить 350-400 мл воды.Накрыть крышкой и тушить блюдо около 15-17 минут.Если жидкость выкипает, можно подлить немного воды.По окончании приготовления добавить соль по вкусу.Снять с огня и подать теплым.Желаем приятного аппетита!
