Этот аппетитный рецепт станет настоящей находкой для людей, ценящих простоту и насыщенность блюд. Макароны с беконом и сыром, приготовленные на сковороде, – идеальный вариант для быстрого обеда или ужина. При желании в рецепт можно добавить грибы, яйца или маслины. Секретный ингредиент здесь – ароматный обжаренный бекон и чеснок, пишет источник.
Ингредиенты на 2 порции
- Макароны (по вашему выбору) – 200 г
- Сырокопченый бекон – 150 г
- Помидоры – 2 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Твёрдый сыр – 50 г
- Свежая зелень (базилик или петрушка) – по вкусу
- Соль и специи – по вкусу
Приготовление шаг за шагом
Первым делом следует отварить макароны. Положите их в кипящую, подсоленную воду и готовьте согласно инструкции на упаковке – обычно это занимает 12-15 минут. Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг.
Тем временем нарежьте бекон и обжарьте его на сковороде. Если бекон нежирный, добавьте немного растительного масла. Обжаривайте до золотистой корочки, после чего переложите на тарелку, чтобы он остался хрустящим.
В сковороду, где жарился бекон, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до появления аромата. Затем потрусите кубиками помидоры и выложите их в сковороду к чесноку, тщательно перемешайте. Добавьте измельченную зелень и немного соли, приправьте по вкусу. Готовьте всё около минуты, не позволяя помидорам превращаться в пюре.
После этого добавьте в сковороду отцеженные макароны и обжаренный бекон, аккуратно перемешайте. Подавайте блюдо на тарелке, можно присыпать тертым сыром перед подачей на стол.
При выборе помидоров старайтесь брать сочные, но плотные плоды, чтобы они не расползлись в процессе приготовления. Это гарантирует вашему блюду привлекательный внешний вид!
