Куриный гуляш с овощами — это отличное решение для сытного обеда или ужина, который понравится всей семье. Удобно готовить его в мультиварке, но способ идеально подходит и для плиты, пишет Красилова Наталья / Food.
Ингредиенты для блюда
- 500-600 г куриного филе
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2-3 ст. л. сметаны (20% жирности)
- 1-2 ст. л. томатного соуса
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- 400 мл воды
- 1 ст. л. муки
- Соль, хмели-сунели и другие специи по вкусу
Приготовление гуляша
Первым делом куриное филе нарезается продолговатыми кусочками — не стоит мельчить его слишком сильно. В чаше мультиварки разогревается подсолнечное масло, после чего мясо помещается туда и обжаривается до изменения цвета.
Сначала нарезается лук, затем морковь натирается на крупной терке — эти овощи добавляются к курице. Всё вместе жарится еще около 5 минут. По желанию добавляется соль, а также любимые специи — хмели-сунели и паприка отлично подойдут.
Затем добавляется 1 столовая ложка пшеничной муки, после чего режим "Жарка" отключается. К смеси добавляется томатный соус и сметана, тщательно все перемешивается. Далее остужается горячая вода, и включается режим "Тушение" — достаточно 20-30 минут на приготовление. Время может варьироваться в зависимости от модели мультиварки.
Подача и garnыр
Готовый гуляш получается невероятно нежным и ароматным. Это блюдо прекрасно сочетается с различными гарнирами: крупами, макаронами или картофельным пюре. На весь процесс приготовления уходит всего около 30 минут — просто и быстро!
Этот рецепт обязательно пригодится как опытным хозяйкам, так и тем, кто только начинает осваивать кулинарию. Приятного аппетита!
