Ингредиенты:
- Грецкие орехи – 150 г
- Белый хлеб – 250 г
- Куриные яйца – 3 шт.
- Сахар – 0,5 стакана
- Молоко – 1,5 стакана
- Сливочное масло – 100 г
Приготовление:
В первую очередь мякиш белого хлеба следует замочить в молоке. Грецкие орехи стоит немного подсушить, очистить от скорлупы и измельчить с помощью мясорубки. В отдельной миске яичные желтки тщательно растереть с сахаром и объединить с орехами, замоченным хлебом и растопленным сливочным маслом.Все ингредиенты нужно объединить и тщательно перемешать. После этого следует аккуратно добавить взбитые яичные белки. Получившуюся массу выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями.Выпекать пудинг в заранее разогретом духовом шкафу при средней температуре в течение 30-40 минут до появления золотистой корочки.Когда пудинг будет готов, его необходимо осторожно извлечь из формы и подать на стол горячим. Это прекрасное лакомство станет отличным дополнением к любому столу.
