Льняные хлебцы: кето-рецепт с минимальным набором ингредиентов

1 марта 2026, 05:26

Эти хрустящие и ароматные низкоуглеводные хлебцы идеально подойдут как для перекуса, так и в качестве дополнения к паштетам, сырам или авокадо. Они готовятся всего за 5 минут, к тому же не содержат глютена, сообщает канал.

Что понадобится

  • 120 г семян белого льна, измельченные в кофемолке;
  • 5 г оливкового масла (примерно 1 чайная ложка);
  • 0,5 ч.л. соли (или по вкусу);
  • 80 г воды.

Приготовление шаг за шагом

  • Объедините все ингредиенты в одной миске. Дайте тесту настояться 2-3 минуты, чтобы оно загустело. При необходимости добавьте немного больше льняной муки, если масса слишком липкая.
  • Разделите тесто на две части и раскатайте каждую между двумя листами пергамента до толщины около 3 мм. Подравняйте края для создания прямоугольной формы.
  • Снимите верхний лист пергамента и нарежьте тесто на квадраты размером 4-5 см с помощью ножа для пиццы или обычного ножа. Остатки теста можно снова раскатать и нарезать.
  • Перенесите хлебцы на противень вместе с пергаментом и выпекайте в заранее разогретой до 180C духовке в течение 22-25 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.

    • Остудите готовые хлебцы на решётке.

    Варианты и дополнения

    Для разнообразия можно добавить:

    • 1 ч.л. сухого чеснока или лука;
    • 2 ч.л. различных специй, таких как розмарин, орегано или тимьян;
    • 1/3 стакана тертого пармезана;
    • Немного кунжута или мака для украшения.

    Этот рецепт - находка для тех, кто ценит полезную и вкусную еду. Льняные хлебцы можно смело добавлять в свой рацион, а экспериментируя с добавками, каждый раз получать новые вкусовые сочетания!

    Источник: ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА
    Больше новостей на Laprovans.ru