Легкий и восхитительный десерт, который порадует всех любителей сладостей!
Энергетическая ценность на 100 г: 231 ккал
Состав БЖУ: 12 г белков, 13 г жиров, 17 г углеводов
Ингредиенты для основы
- 140 г орехов (в идеале – фундук)
- 40 г фиников (вес без косточек)
- 10 г какао-порошка
- 1 ст. ложка воды
Ингредиенты для творожного слоя
- 300 г творога (жирностью около 5%)
- 100 г молока
- 10 г желатина
- 60 г изюма
- 1 мандарин
Для покрытия
Приготовление:
Орехи обжарить на сухой сковороде до легкой золотистости.Измельчить их в крошку при помощи блендера. Затем добавить финики и какао-порошок и снова перемешать.Влить воду, тщательно перемешать и выложить массу в форму диаметром 16 см, равномерно утрамбовав.Для творожного слоя поместить творог и изюм в чашу блендера. Молоко нагреть вместе с желатином до его полного растворения, не доводя до кипения. Если желатин не быстрого растворения, его следует заранее замочить.После этого в блендер к творогу добавить молоко, взбить до однородной массы, которую затем вылить на основу. Украсить нарезанными мандаринами, и при желании покрыть растопленным шоколадом.Отправить в холодильник до полного застывания.Приятного аппетита! Этот десерт станет настоящей изюминкой на любом празднике, пишет Дзен-канал "kiwihealthy".
