Секреты новогоднего стола для близких друзей

В 2015 году на даче была отмечена очередная новогодняя встреча, ставшая настоящей традицией. Провести праздничный вечер на свежем воздухе это не только приятно, но и удобно. Никаких скандалов из-за громкой музыки, как это случалось в городской квартире. Вместо этого можно было насладиться уюта и весельем под звёздным небом.

Перед тем как отправиться к ёлке, традиционно захватывались с собой напитки и мандарины. Музыка, веселящиеся люди в нарядах, игрушки и яркие огни создавали невероятную атмосферу. Приготовление стола для близких и друзей это не просто соблюдение традиций, а истинное наслаждение.

Праздничные угощения

Каждый год новогодний стол наполняется не только традиционных блюдами, но и новыми кулинарными экспериментами. В тот раз шашлык не был на повестке дня вместо него было решено устроить тридневное кулинарное путешествие, включающее в себя множество закусок и первое блюдо на костре.

Закуски на любой вкус

• Сыр моцарелла с помидорами черри: классическая закуска, которая просто не могла остаться незамеченной. К ней подаётся изысканный соус из оливкового масла и бальзамического уксуса с добавлением свежего базилика.
• Рулетики из тортильи: нарезанные порционно рулетики с красной и белой рыбой это обязательный атрибут праздника. Начинка из сливочного сыра и укропа делает их особенно вкусными.

Основные блюда и сладости

• Заварные булочки: с грибами или икрой это кулинарные изыски, которые всегда вызывают восторг.
• Селедка под шубой: какое же новогоднее застолье обойдется без этого традиционного салата?

Интересный акцент в меню составил хе с курицей и роллы с мидиями, сочетание которых удивило всех. Не забыты были и салаты с свежими овощами, дополненные оливковым маслом и горчичным соусом. Готовя такой стол, можно приятно провести время в компании близких и запомнить этот Новый год надолго.