Наслаждайтесь простотой: картошка с мясом в духовке

27 февраля 2026, 15:49

Когда вечерний аппетит движется к сытному ужину, но нет желания проводить часы на кухне, этот рецепт обязательно понравится. Он сочетает в себе простоту приготовления и невероятный вкус. Просто берите отварную картошку, маринованное мясо и запекайте все это в духовке. Читайте дальше, и этот рецепт станет вашим кулинарным хитом!

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Мясо (говядина, свинина или курица) 500 г
  • Отварной картофель 500 г (50 г)
  • Соевый соус (для маринада) 50 мл
  • Устричный соус 34 ст. л.
  • Соус пулькоги (по желанию, для остроты) 12 ст. л.
  • Майонез (или жирная сметана) 34 ст. л.
  • Горчица 1 ст. л.
  • Вустерский соус 1 ст. л.
  • Чеснок 23 зубчика
  • Твердый сыр (для посыпки) 100150 г
  • Соль и перец по вкусу
  • Специи (паприка, тимьян, розмарин) по желанию
  • Свежая зелень (для украшения)

    • Калорийность и питательная ценность:

    • Калории: ~200250 ккал на 100 г
    • Белки: ~1518 г
    • Жиры: ~1215 г
    • Углеводы: ~1520 г

    Общая калорийность блюда составляет от 1800 до 2200 ккал, в зависимости от выбора мяса и соусов.

    Приготовление:

    1. Маринад для мяса:

    Нарезать мясо на небольшие кусочки и смешать с соевым соусом, устричным соусом и пулькоги (по желанию). Оставить на 2030 минут для маринования.

    2. Соус для картошки:

    Смешать майонез (или сметану), горчицу, вустерский соус и измельченный чеснок. Посолить и поперчить по вкусу. Этот соус придаст картошке кремовую текстуру и изысканный вкус.

    3. Сборка блюда:

    Нарезать отварной картофель кружочками или кубиками и выложить в форму для запекания. Смажьте специальным соусом. Слой соуса обеспечит насыщенный вкус и сохранит сочность картошки.

    4. Добавление мяса:

    Выложить промаринованное мясо поверх картошки. Во время запекания мясо отдаст сок, который сделает блюдо особенно вкусным.

    Запекание:

    Разогреть духовку до 220C и запекать в течение 25 минут.

    Финальный штрих:

    За 5 минут до готовности добавить тертый сыр, чтобы он расплавился и создал аппетитную корочку.

    Подача:

    Вынуть из духовки, украсить свежей зеленью и подавать горячим. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола.

    Советы:

    • Если картошка холодная, запекайте немного дольше (до 3035 минут).
    • Пробуйте добавить овощи (лук, болгарский перец) между слоями для разнообразия.
    • Для более легкого варианта используйте курицу и сметану вместо майонеза.
    Источник: Чёрт-те шо Беседка
    Больше новостей на Laprovans.ru