Утренние отеки знакомы многим. Встаете с постели, подходите к зеркалу, а там — слегка «помятое» отражение, а любимое кольцо с трудом налезает на палец. Первое, что приходит в голову: «Наверняка, вчера ела что-то соленое». Но нередко причина не так очевидна.
На днях подруга тети Лены жаловалась на отеки и скачки давления, несмотря на редкое употребление соленостей. Секрет кроется не в рыбе или маринованных огурцах, а в том, что называется «скрытая» соль.
Почему скрытая соль вызывает отеки?
Соль в организме функционирует как магнит, притягивая воду. Когда вы потребляете большое количество соли, организм задерживает воду, чтобы сбалансировать уровень натрия. Это приводит к накоплению жидкости под кожей и, как следствие, к отекам, а также к повышению давления, так как кровь становится «тяжелее». Сердцу в такой ситуации приходится прикладывать дополнительные усилия.
Где скрывается «соленый шпион»?
Основное количество соли можно найти в продуктах, о которых многие даже не подозревают. Вот несколько из них:
Как снизить количество скрытой соли?
Полностью отказаться от соли не нужно, но можно уменьшить её потребление с помощью простых советов:
- Читайте этикетки! Чем выше соль в списке ингредиентов, тем ее больше.
- Промывайте консервы, чтобы удалить лишнюю соль.
- Готовьте сами! Так у вас есть возможность контролировать количество добавляемой соли.
- Используйте специи и лимонный сок вместо соли для придания вкуса блюдам.
Некоторые уже убеждаются в эффективности таких рекомендаций. Тетя Лена, отказавшись от колбасы и выбрав менее соленый сыр, через неделю заметила улучшения: отеки исчезли, а колечко на пальце снова удобно сидит.
Скрытая соль может быть тем самым «врагом», о котором мы даже не догадываемся. Осведомленность и небольшие изменения в рационе могут значительно улучшить самочувствие, сообщает канал.
