Скрытая соль: тайный враг вашего здоровья

Утренние отеки знакомы многим. Встаете с постели, подходите к зеркалу, а там слегка помятое отражение, а любимое кольцо с трудом налезает на палец. Первое, что приходит в голову: Наверняка, вчера ела что-то соленое. Но нередко причина не так очевидна.

На днях подруга тети Лены жаловалась на отеки и скачки давления, несмотря на редкое употребление соленостей. Секрет кроется не в рыбе или маринованных огурцах, а в том, что называется скрытая соль.

Почему скрытая соль вызывает отеки?

Соль в организме функционирует как магнит, притягивая воду. Когда вы потребляете большое количество соли, организм задерживает воду, чтобы сбалансировать уровень натрия. Это приводит к накоплению жидкости под кожей и, как следствие, к отекам, а также к повышению давления, так как кровь становится тяжелее. Сердцу в такой ситуации приходится прикладывать дополнительные усилия.

Где скрывается соленый шпион?

Основное количество соли можно найти в продуктах, о которых многие даже не подозревают. Вот несколько из них:

Как снизить количество скрытой соли?

Полностью отказаться от соли не нужно, но можно уменьшить её потребление с помощью простых советов:

• Читайте этикетки! Чем выше соль в списке ингредиентов, тем ее больше.
• Промывайте консервы, чтобы удалить лишнюю соль.
• Готовьте сами! Так у вас есть возможность контролировать количество добавляемой соли.
• Используйте специи и лимонный сок вместо соли для придания вкуса блюдам.

Некоторые уже убеждаются в эффективности таких рекомендаций. Тетя Лена, отказавшись от колбасы и выбрав менее соленый сыр, через неделю заметила улучшения: отеки исчезли, а колечко на пальце снова удобно сидит.

Скрытая соль может быть тем самым врагом, о котором мы даже не догадываемся. Осведомленность и небольшие изменения в рационе могут значительно улучшить самочувствие, сообщает канал.