Невозможно устоять: Пирог с грибами и картошкой, который стоит попробовать

Этот сытный и восхитительный пирог с солеными груздями настоящая находка для любителей домашней выпечки. Какой гурман откажется от кусочка такого лакомства?

Ингредиенты

• Дрожжевое сдобное тесто 1 кг
• Соленые грузди 200 г
• Картофель 1-2 шт.
• Лук 1 шт.
• Сметана 2 ст. ложки
• Соль и перец по вкусу
• Кунжут и укроп по желанию

Общее время приготовления: 1,5 часа.

Этапы приготовления

Тесто рекомендуется использовать покупное, которое можно найти в любой пекарне. Лук следует обжарить до золотистого цвета, хотя его также можно добавить в еще свежем виде для более легкого вкуса.

Картофель нарезается на мелкие кубики, а соленые грузди на ещё более мелкие кусочки. Все ингредиенты соединяются в глубокой миске, после чего добавляется жареный лук.

Затем в начинку добавляется сметана, и она приправляется по вкусу солью и перцем. Далее можно приступать к сборке пирога.

Раскатанное тесто помещается в противень и заполняется подготовленной начинкой. Края теста следует аккуратно защипнуть, оставив небольшие вентиляционные отверстия для выхода пара. Перед запеканием пирог нужно смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом с сухим укропом для добавления аромата.

Выпекать пирог необходимо в предварительно разогретой духовке около часа. И вуаля! Прекрасный, золотистый пирог готов порадовать всех за столом.

Приятного аппетита!